1 mai 2011
Top chef junior fait la quiche
Prenez 200 gr de farine, 100 gr de beurre mou, un peu d'eau chaude ajoutée au fur et à mesure, et mélangez, avec les doigts bien sûr !!! Abaissez ensuite la pâte sur un plan de travail fariné (La quantité de pâte obtenue permet de faire une grande tarte et 4 petites).
Garnir les moules à tarte de pâte, puis ajoutez les dés de jambon et le fromage en dés. Mélangez 4 oeufs avec un petit pot de crème, et versez sur la garniture. Saupoudrez de fromage râpé.
Faites cuire une vingtaine de minutes à 180°, et miam, ch'est bon !!!
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